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    美食頻道
    藏在節氣里的中草藥 | 立冬之北沙參
    發布時間:2023-11-08 來源:中山+

    正如《孝經緯》曰:“斗指乾,為立冬,冬者,終也,萬物皆收藏也。” 立冬,意味著生氣開始閉蓄,萬物進入休養、收藏狀態。

    中醫學理論強調“春夏養陽,秋冬養陰”,秋冬季節是人體最舒適、消化吸收功能最好的時候。飲食方面,應注意少食生冷,多食一些溫潤厚重的食品。

    今天給大家推薦的是北沙參!

    北沙參主治:養陰清肺,祛痰止咳。

    沙參玉竹瘦肉湯材料:

    沙參、玉竹、蓮子、百合、瘦肉

    做法:食材沖洗干凈用少量清水浸泡30分鐘,瘦肉切塊。所有食材一起放入鍋中,加入清水,大火煮沸后文火煮1個小時,加入適量的鹽調味即可。

    策劃/統籌:陳子捷 鄭建玲

    ◆編輯:龍慧◆二審:陳吉春◆三審:周亞平



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